Cremige Tomatensuppe mit dem Thermomix®

Name: Cremige Tomatensuppe mit dem Thermomix®
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 2 Knoblauchzehen; 20 g Olivenöl; 800 g Tomaten, stückig (Dose); 300 g Wasser; 1 TL Salz; 1 TL Zucker; 1/2 TL Pfeffer; 100 g Sahne

4 Portionen · Gesamtzeit ca. 25 Minuten

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Zutaten

1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
20 g Olivenöl
800 g Tomaten, stückig (Dose)
300 g Wasser
1 TL Salz
1 TL Zucker
1/2 TL Pfeffer
100 g Sahne

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Olivenöl zugeben und 3 Min. | 120°C | Stufe 1 andünsten.
Tomaten, Wasser, Salz, Zucker und Pfeffer zugeben und 15 Min. | 100°C | Stufe 1 garen.
Sahne zugeben und 30 Sek. | Stufe 8 pürieren. Abschmecken und servieren.